CARTA
Entradas
Involtini de burrata napotelano
Burrata envuelta en masa de pizza, salsa de tomate, hierbas, cocinada en horno de barro
$7700
Tabla de fiambres (para 2)
SALAME, JAMÓN CRUDO, BONDIOLA, LOMO HORNEADO, VARIEDADES DE QUESOS, PAN DE PIZZA
$11360
Tabla de fiambres (para 4)
SALAME, JAMÓN CRUDO, BONDIOLA, LOMO HORNEADO, VARIEDADES DE QUESOS, PAN DE PIZZA
$15300
Fainá
CON PROVOLONE GRATINADO
$2930
Provoleta *
Provoleta con salsa de tomate
$6340
Provoleta con crema de hongos
$6340
* Ambas acompañadas con nuestro exclusivo pan casero
Caprese de burrata
BURRATA CON TOMATES ASADOS AL HORNO DE BARRO Y ALBAHACA FRESCA
$5690
Papas fritas
$4290
Bastoncitos de muzzarella
$5570
Burratas populares
Con mortadela con pistachos
$7680
Con jamón crudo
$10220
Con pastrami y mostaza con miel
$8570
Pan de la casa
(Sumalos a cualquier entrada o para llevar a tu casa)
Mediterráneo
Pão da casa com tomate, azeitonas pretas, ervas.
$1940
Capri
Pão da casa com cebola roxa, queijo parmesão, azeite.
$1940
Sándwiches (Hasta las 20:30hs)
Pollo
pão de pizza, mussarela, frango, alface, cebola roxa, azeitonas pretas, mostarda com mel, caçarola de lactose.
$7500
Pastrami
PAN DE LA CASA, PASTRÓN, MOSTAZA, PEPINILLOS, CEBOLLA MORADA, QUESO FUNDIDO, CHERRYS Y OLIVAS NEGRAS.
$7500
Burrata Club
PAN DE LA CASA, BURRATA, RÚCULA, JAMÓN CRUDO, TOMATES ASADOS, OLIVAS NEGRAS Y ACEITE DE OLIVA.
$9960
Jamón cocido
Pan de la casa con jamón cocido, queso fundido, lechuga, tomates confitados y mayonesa casera
$7160
Jamón crudo
Pan de la casa con jamón crudo, queso fundido, rúcula, olivas negras y mayonesa
$7500
Vegetariano
Pan de la casa con queso fundido, rúcula, lechuga, tomate, champiñones, pimientos y berenjenas al rescoldo y un toque de provenzal
$7160
Italiano
Pan de la casa, mortadela con pistachos, rúcula, tomate, pesto de hierbas y rúcula, queso gruyere, cazuela de lactonesa.
$7500
Piadina de palta
Pan chato, crema de hierbas, palta, tomate, albahaca, toque de aceite de oliva.
$6500
Piadina Ibérica
Pan chato, crema de hierbas, jamón crudo, tomate, albahaca, toque de aceite de oliva.
$6500
Ensaladas
Panzanella Toscana con langostinos
TOMATES FRESCOS, CEBOLLA MORADA, OLIVAS NEGRAS, HOJAS VERDES, LANGOSTINOS CÍTRICOS A LA LEÑA, PAN CROCANTE CON OLIVA.
$6230
Nuestra César
lechuga, croutons, queso parmesano, pechuga de pollo y aderezo César
$5490
Palta y queso azul
palta, queso azul, mix de verdes, tomates, cebolla morada y nueces
$6500
Del forno
mix de verdes, provolone, champiñones, tomates y cebolla asados, pimientos y berenjenas al rescoldo, olivas negras, mix de semillas y vinagreta
$6230
Burrata
BURRATA, JAMÓN CRUDO, RÚCULA, TOMATE Y OLIVAS NEGRAS.
$7900
Milanesas
Popular
Milanesa de ternera, cazuela de lactonesa casera, limón.
$9240
Véneto (3 quesos)
Milanesa de ternera, mozzarella, queso azul y provolone gratinados.
$11820
América del norte
Milanesa de ternera, cheddar gratinado, panceta crocante, barbacoa, verdeo.
$11820
Buenos Aires (Fuggazzeta)
Milanesa de ternera, mozzarella gratinada, cebolla curada, orégano.
$11420
Nápoles
Milanesa de ternera, nuestra salsa de tomate, mozzarella gratinada, jamón cocido, cascos de tomate asados.
$11420
Khachapuri
Para compartir entre 3 personas. En masa tradicional o 100% integral orgánica
Fiorentino
Crema de espinaca, quesos gratinados al horno de barro
$12170
Khachapuri clásico
MOZZARELLA, PROVOLONE, QUESO AZUL Y YEMAS DE HUEVO CREMOSAS.
$11240
Pastas
Incluyen la opción de salsa roja, crema o mixta.
Pappardelle
Fideo cinta al huevo
$7820
Raviolón de calabaza y castañas
Rellenos de calabaza, jamón crudo y castañas de cajú.
$9960
Sorrentino de jamón y queso
Rellenos de jamón cocido, mozzarella y albahaca.
$9960
Lasagna de carne
Rellena de salsa bolognesa, ricota fresca, espinaca, jamón cocido y queso tybo.
$9960
Lasagna de verduras
Rellena de cebollas y pimientos salteados, espinaca, queso mozzarella y parmesano.
$9960
Ñoquis de papa
$7990
