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CARTA
PIZZAS

CARTA

Entradas

Involtini de burrata napotelano

Burrata envuelta en masa de pizza, salsa de tomate, hierbas, cocinada en horno de barro

$4310

Tabla de fiambres (para 2)

SALAME, JAMÓN CRUDO, BONDIOLA, LOMO HORNEADO, VARIEDADES DE QUESOS, PAN DE PIZZA

$6020

Tabla de fiambres (para 4)

SALAME, JAMÓN CRUDO, BONDIOLA, LOMO HORNEADO, VARIEDADES DE QUESOS, PAN DE PIZZA

$7900

Fainá

CON PROVOLONE GRATINADO

$1830

Provoleta *

Provoleta con salsa de tomate

$3960

Provoleta con crema de hongos

$3960

* Ambas acompañadas con nuestro exclusivo pan casero

Caprese de burrata

BURRATA CON TOMATES ASADOS AL HORNO DE BARRO Y ALBAHACA FRESCA

$3550

Papas fritas

$2680

Bastoncitos de muzzarella

$3470

Calzonis

Tradicional

mozzarella, tomates frescos y jamón cocido

$6640

Vegetariano

mozzarella, tomates cherrys, berenjenas al rescoldo, pimientos al rescoldo, cebollas, olivas negras, champiñones y rúcula

$6640

Sándwiches (Hasta las 20:30hs)

Pastrami

PAN DE LA CASA, PASTRÓN, MOSTAZA, PEPINILLOS, CEBOLLA MORADA, QUESO FUNDIDO, CHERRYS Y OLIVAS NEGRAS.

$3910

Burrata Club

PAN DE LA CASA, BURRATA, RÚCULA, JAMÓN CRUDO, TOMATES ASADOS, OLIVAS NEGRAS Y ACEITE DE OLIVA.

$3910

Jamón cocido

Pan de la casa con jamón cocido, queso fundido, lechuga, tomates confitados y mayonesa casera

$3440

Jamón crudo

Pan de la casa con jamón crudo, queso fundido, rúcula, olivas negras y mayonesa

$3910

Vegetariano

Pan de la casa con queso fundido, rúcula, lechuga, tomate, champiñones, pimientos y berenjenas al rescoldo y un toque de provenzal

$3440

Italiano

Pan de la casa, mortadela con pistachos, rúcula, tomate, pesto de hierbas y rúcula, queso gruyere, cazuela de lactonesa.

$3910

Piadina de palta

Pan chato, crema de hierbas, palta, tomate, albahaca, toque de aceite de oliva.

$2770

Piadina Ibérica

Pan chato, crema de hierbas, jamón crudo, tomate, albahaca, toque de aceite de oliva.

$2780

Ensaladas

Panzanella Toscana con langostinos

TOMATES FRESCOS, CEBOLLA MORADA, OLIVAS NEGRAS, HOJAS VERDES, LANGOSTINOS CÍTRICOS A LA LEÑA, PAN CROCANTE CON OLIVA.

$3890

Nuestra César

lechuga, croutons, queso parmesano, pechuga de pollo y aderezo César

$3440

Palta y queso azul

palta, queso azul, mix de verdes, tomates, cebolla morada y nueces

$3890

Del forno

mix de verdes, provolone, champiñones, tomates y cebolla asados, pimientos y berenjenas al rescoldo, olivas negras, mix de semillas y vinagreta

$3890

Burrata

BURRATA, JAMÓN CRUDO, RÚCULA, TOMATE Y OLIVAS NEGRAS.

$4050

Sopas

De cebollas y provolone

Clásica sopa de cebollas, reversionada con nuestro exquisito pan de pizza gratín al horno de barro

$3780

De Zapallo al rescoldo

Sopa de crema de zapallo cabutia, mozzarella gratín y almendras. Acompañada de pan de pizza

$2600

Milanesas

$4860

Véneto (3 quesos)

Milanesa de ternera, mozzarella, queso azul y provolone gratinados.

$6380

América del norte

Milanesa de ternera, cheddar gratinado, panceta crocante, barbacoa, verdeo.

$6380

Buenos Aires (Fuggazzeta)

Milanesa de ternera, mozzarella gratinada, cebolla curada, orégano.

$6000

Nápoles

Milanesa de ternera, nuestra salsa de tomate, mozzarella gratinada, jamón cocido, cascos de tomate asados.

$6000

Khachapuri

Para compartir entre 3 personas. En masa tradicional o 100% integral orgánica

Fiorentino

Crema de espinaca, quesos gratinados al horno de barro

$7580

Khachapuri clásico

MOZZARELLA, PROVOLONE, QUESO AZUL Y YEMAS DE HUEVO CREMOSAS.

$7010

Khachapuri popular

MOZZARELLA,CEBOLLA CARAMELIZADA, PANCETA CROCANTE Y NUECES.

$7510

Pastas

Incluyen la opción de salsa roja, crema o mixta.

Pappardelle

Fideo cinta al huevo

$3910

Raviolón de calabaza y castañas

Rellenos de calabaza, jamón crudo y castañas de cajú.

$5010

Sorrentino de jamón y queso

Rellenos de jamón cocido, mozzarella y albahaca.

$4660

Lasagna de carne

Rellena de salsa bolognesa, ricota fresca, espinaca, jamón cocido y queso tybo.

$4660

Lasagna de verduras

Rellena de cebollas y pimientos salteados, espinaca, queso mozzarella y parmesano.

$4660

Ñoquis de papa

$4050

Salsas

Bolognesa

$1360

Crema con hongos

$1520

Postres

Pizza dolce

Nuestra tradicional masa casera, bordes azucarado, nutella, arándanos, chocolate, almendras, crema de queso cítrica.

$4020

Mousse de chocolate blanco

Con frutos rojos.

$2000

Crostatta patagónica a la leña

PARA COMPARTIR ENTRE 2 O 3 PERSONAS
PIZZA DULCE PARA COMPARTIR, CON BORDES RELLENOS DE CREMA DE CHOCOLATE, HELADO DE CREMA, FRUTAS ROJAS, FRUTAS SECAS Y MENTA FRESCA.

$3800

Mousse de Chocolate

$2000

Brownie Oreo con helado

$2000

Tiramisú

$2000

Brownie con helado

$2000

Chocotorta

$2000

Postre popular

AFFOGATO(HELADO DE DULCE DE LECHE, ALMENDRAS Y CAFÉ EXPRESO)

$3800

Café

$940

Bebidas

Sin alcohol

Agua con/sin gas

$990

Agua saborizada

$990

Gaseosa pequeña

$990

Vaso de Limonada

$1520

Speed

$1030

Cervezas

Chopp Stella Artois 500cc

$1830

Chopp Patagonia 500cc

$1880

Coronita 330cc

$1770

Lata Stella Blanche

$1250

Tragos

Vodka Sernova con speed

$2280

Vodka tonic

Vodka sernova, tónica, rodaja de limón

$2280

Punt e mes tonic

Punt e mes, tónica, limón

$2280

Gin speed

Gin, jugó de limón, jugó de pomelo, speed, frutos rojos.

$2660

Fernet Branca

$2280

Mint Tonic

Brancamenta Ricetta Italiana + Tónica

$2280

Campari orange

$2280

Carpano

Vermouth Carpano Rosso + soda de pomelo

$2280

Gin Tonic

Gin, agua tónica. Botánicos a elección.

$2660

Aperol Spritz

aperol, espumante, soda, rodaja de naranja

$2280

Torino cup

VERMOUTH CARPANO ROSSO Y BIANCO, SODA DE LIMA, JUGO DE LIMÓN, PEPINO, NARANJA, MENTA.

$2280

Refresco popular

PUNT E MES, SODA DE POMELO, JUGO DE LIMÓN, ALMIBAR, TOMILLO FRESCO.

$2280

Rojo pasión

GIN, CAMPARI, ALMIBAR DE FRUTOS ROJOS, JUGO DE NARANJA.

$2660

Dolce amaro

RON DE COCO, CYNAR, JUGO DE POMELO, ARÁNDANOS, MENTA.

$2660

Tom Collins

GIN, JUGO DE LIMÓN, ALMIBAR, SODA.

$2660

Mojito clásico / Frutos rojos

RON, JUGO DE LIMÓN, ALMIBAR, MENTA, SODA. OPCIÓN CON FRUTOS ROJOS.

$2660

Sunset negroni

GIN, CAMPARI, VERMOUTH CARPANO ROSSO, RODAJA DE NARANJA.

$2660

Jarras Populares

Limonada

con menta y jengibre

$2880

Vinos

Vino en copa Trivento Malbec

$2100

Vino en copa Trivento Chardonnay

$2100

Trivento Reserva Malbec

$6000

Trivento Reserva Chardonnay

$6000

Luigi Bosca Malbec

COPA

$3140

BOTELLA

$9430

Luigi Bosca Cabernet Sauvignon

COPA

$3140

BOTELLA

$9430

Luigi Bosca Chardonnay

COPA

$2680

BOTELLA

$8640

La Linda Malbec

COPA

$2100

BOTELLA

$6260

La Linda Cabernet

COPA

$2100

BOTELLA

$6260

La Linda Rose

COPA

$2100

BOTELLA

$6260

La Flor Blend

COPA

$2200

BOTELLA

$6500

La Flor Malbec

COPA

$2200

BOTELLA

$6500

La Flor Cabernet Sauvignon

COPA

$2200

BOTELLA

$6500

La Flor Sauvignon blanc

COPA

$2200

BOTELLA

$6500

La Flor Malbec Rose

COPA

$2200

BOTELLA

$6500

Espumantes

Luigi bosca espumante Extra Brut 750 cc

$12830

Café

Café / Cortado

$940